Cépage : 100% Rkatsiteli
Descriptif : Issu d’une macération en qvevri (jarre de terre cuite) plusieurs mois ce vin orange vinifié de manière traditionnelle Géorgienne offre une kyrielle de saveurs, sur la peau d’orange, le poivre blanc, les fleurs. Le tanin est présent et donne de l’amplitude complété par une touche de fraîcheur sur la fin de bouche.
Température de service : 9-10°
Accords mets & vins : Poulet au curry, fromages à pâte pressée (comté et ossau-iraty bien affinés), curry de légumes et lentilles corail tomaté.
Garde : 7-10 ans