Cépage : 100% Savagnin
Descriptif : Robe jaune dorée intense. Vin blanc très sec aux notes oxydatives, arômes de noix et noisettes avec une super longueur en bouche à réserver aux initiés de vins oxydatifs.
Température de service : 13 - 14°
Accords mets & vins : Sur une poularde au vin jaune et morilles, classique mais divin ! Un morceau de comté, ou des noix en apéritif.
Garde : Vin de garde, une dizaine d'années selon les millésimes.