Rhum Blanc Agricole - Martinique
Une des dernières distilleries familiales de la Martinique dans la région du Lamentin, où la canne à sucre est encore coupée à la main afin de conserver sa fraîcheur.
Cette distillerie appartenant à la famille Dormoy, produit des rhums blancs très doux avec le caractère sucré de la canne bien marqué.
A noter que les machines à vapeur sont encore utilisées( moulin,four... ) et que les fermentations sont plus longues que la norme.
Nez de canne fraîche, en bouche c' est rond et suave avec des notes de fleurs blanches et de fruits frais.
Parfait en ti punch ou pur pour les amateurs.