Cépages : Carignan – Grenache – Mourvèdre– Syrah
Descriptif : Nez de cerise à l’eau de vie, cassis, mûre et pruneau. Belle maturité en bouche, un vin suave avec des tannins polis. Une finale sur les épices (réglisse et poivre).
Température de service : 16-18°
Accords mets & vins : Viandes rouges, plats mijotés, cassoulets.
Garde : 3-5 ans