Gin, Bear Brothers, Auzeville Tolosane, Sud-Ouest, France
AB
Gin local à base d'agrumes et botaniques fraiches, distillé sur Alambic Stupfler puis réduit à l'eau de source des Pyrénées.
Au nez l'élégance de la Bergamote et le peps du Timut se marient parfaitement, le Thym ressort en trame de fond.
En bouche, la Bergamote et le Citron rappellent notre trame agrume tandis que les herbes aromatiques telles que le Thym, Sauge, Romarin, Coriandre apportent un côté Méditéranéen et floral avec un final sur le peps du poivre de Timut.
Un perfect match en Gin-Tonic.