Rouge, Saint Estèphe, Bordeaux, france
Cabernet Sauvignon 85% ; Merlot 13 % ; Cabernet Franc 2 %
Le millésime 2008 est d'une belle robe pourpre intense. Au nez se dévoilent des notes de fruits noirs, de café et de tabac. En bouche sa puissance aromatique exceptionnelle et ses tanins veloutés en font l'une des plus belles réussites de l'appellation.
Accords : tournedos Rossini, magret grillé aux cèpes, salmis de palombe
Servir à 17 °
Garde : Maturité (2022 à 2030 ) ; garde 10 à 20 ans