Daterra Viticultores - Portela do vento - Blanc - 2020

Cépages : Godello et palomino 

Descriptif : La macération de quelques jours sur les peaux donne une belle teinte orange à ce vin. Le vieillissement s’effectue ensuite en fût de châtaigniers 11 mois ainsi qu’en amphores. Il reste très équilibré, empreint d’une grande fraîcheur en bouche, la sensation pelliculaire est légère. Les notes aromatiques se portent sur le fruit exotique, c’est très gourmand. 

température de service : 12° -13° 

Garde : 2-3 ans 

Accord mets et vins : Fruits de mer, Sauté de veau aux légumes, wok de riz aux légumes,….