Cépages : 66 % Syrah et 34 % Grenache
La valeur sûre de la cave d' Embres et Castelmaure
Elevage en fûts de chêne Français durant 12 mois
Descriptif : Nez gourmand sur les fruits noirs avec des notes légères de grillé et de fumé. Une bouche puissante, ample et ronde.
Température de service : 16-18°
Accords mets & vins : Viandes rouges, plats du terroir, gibiers.
Garde : 4 à 10 ans