Rouge, Pauillac, Bordeaux, France
18 mois en barriques de chêne français (75 % de bois neuf)
70%Cabernet Sauvignon ; 24%Merlot ; 4%Cabernet franc ; 2%Petit Verdot
Une attaque douce avec une matière dense et des tanins serrés bien présents mais soyeux. Bouche franche aux notes d' humus, de cuir léger et une belle longueur. Un Pauillac viril et fin.
Accords : viandes rouges, gibiers à pume, plats en sauce, fromages.
Servir à 17 °
Garde : grand potentiel de garde de 10 à 20 ans