Blanc, Jurançon, Vendanges Tardives - Montesquiou, Sud-ouest, France
100 % Petit Manseng
Cette vendange du mois de Novembre n’a lieu que les grandes années lorsque les raisins sont flétris grâce à la douceur du foehn ( vent du sud ). 24 mois d’élevage en fûts de chêne français.
Des notes de fruits jaunes ou exotiques, pomme et coing , puissant, et long en bouche . Liquoreux riche et harmonieux.
Accords : Apéritif, foie gras, fromages bleus, tarte aux fruits blancs.
Servir à 11°
Garde de 5 à 15 ans