Blanc sec, Graves , Clos Floridène, Bordelais, France
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Vignoble de 40 hectares, majoritairement situé sur le plateau calcaire de Pujols sur Ciron, près de Barsac appartenant à la famille Dubourdieu.
Ce Graves sec possède le caractère bien particulier des vins blancs de garde, élevés sur lies et dans le bois. Il développe un bouquet aux notes fumées où l'on retrouve l'amande grillée, le beurre frais et des notes de fruits exotiques. En bouche, le vin possède la vivacité et l'éclat souvent conférés par les sous-sols calcaires.
Accords : poissons de rivière, foie gras poêlé, St Jacques snackées au yuzu
Servir à : 11°
Garde : bon vin de garde (10/12 ans). Prêt à boire.