Cépages : Syrah – Carignan – Grenache
Descriptif : Nez expressif de cerises noires épicées et vanillées (apportées par l’élevage en fût de chêne). Belle amplitude, des tannins très fins et racés. Une finale longue et persistante.
Température de service : 16-18°
Accords mets & vins : Gibiers, viandes rouges, riz de veau.
Garde : 5-10 ans