Rouge, Fronton, Plaisance, Sud-ouest, France
100 % Négrette - Agriculture biologique
Au nez : épices (zan, poivre blanc), du fruit rouge et du floral (violette, rose)
La bouche est Gourmande avec une vigueur tonique et , soutenue avec un grain de tanins fins. Un vin construit sur l’équilibre et la fraicheur.
Accords : cassoulet, sauté de porc, thon à la basquaise.
Servir à 17 °
Garde : 8 à 12 ans