Rhum , Demarara Distillerie, Guyana
Unique distillerie productrice de rhum en guyane Britanique, la distillerie Diamond qui élabore El dorado dans la région de Demerara en utilisant des alambics qui faisaient la réputation des anciennes distilleries, tel que le célèbre Pot Still en bois de Port Mourant.
C’est à partir de celui-ci qu’ont été élaborés les différents crus qui composent cet assemblage, d’où son nom.Après un vieillissement de 9 ans en fûts de Bourbon, ce brut de fût embouteillé en 2019 saura vous séduire.
En dégustation des notes d'amandes, de café, de tabac et de fruits secs. La bouche est d'une grande finesse,concentrée et puisssante.
Accords : digestif, avec un cigare pour les amateurs