Rhum.
La distillerie Hampden est la seule distillerie en Jamaïque qui est exclusivement spécialisée dans la fabrication de rhums lourds, chargés en particules aromatiques (esters). La fermentation fait appel à des levures indigènes et surtout dans la production à l’ancienne dans des alambics en cuivre. Ajoutez à cela l’un des meilleurs sucres de canne du monde, et vous avez là le meilleur représentant des rhums de la Jamaïque, avec un profil aromatique unique et reconnaissable.