Rouge, Vin De France, Bancalis, Languedoc, France
100 % Grenache
Bastien Perrenoud et son épouse s' occuppent d' une petite propriété à Aragon dans l' Aude depuis 3 ans. Le domaine est en conversion Bio. Il se situe à 300 mètres d’altitude et offre de petits rendements. Il y a un équilibre au sein de l’exploitation : une dizaine d’hectares de vignes, une vingtaine d’hectares de champs, des grenadiers, des oliviers, des forêts de pins, des forêts de chênes.
Ce grenache est rond, gourmand,ensoleillé mais sachant garder de la fraîcheur.
Accords : grillades, couscous, fromages affinés
Servir à 17 °
Garde : 2 à 4 ans