Blanc, Champagne Millésimé, Pol Roger, Champagne, France
La cuvée Pol Roger Brut Vintage 2013 est un champagne issu de l'assemblage traditionnel de la maison Pol Roger : 60% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay provenant de 20 Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.
Vieillissement de 7 ans en caves avant d'être commercialisé.
Notes d'amande, de cajou contrebalancé harmonieusement par des notes mêlant nuances minérales et florales. Senteurs de pain grillé et de brioche.
Bouche nette, fraîche et acidulée tout en mêlant rondeur et souplesse. Par la suite des senteurs de fleurs blanches soulignées par une belle tension qui procure une belle longueur.
Accords : Apéritif et toasts de foie gras, poularde farcie, ris de veau aux morilles
Servir à 10/12 °
Garde : de 7 à 15 ans